轻微饥饿有助于健康长寿

新华社洛杉矶1月23日电美国科学家22日在美国科学年会上说，他们的初步实验结果表明，轻微饥饿有助于防治一些常见病，从而可延长寿命。

来自加利福尼亚大学洛杉矶分校的罗伊·沃尔福德教授报告说，从1991年至1993年，他和七位同事在亚利桑那州大沙漠“第二生物圈”里“与世隔绝地”生活了两年。他说，进入“第二生物圈”旨在试验人类能否在太空生存。科学家们在那里制造维持自己生命所需要的空气，把自己用过的每一滴水收集起来循环使用，种植自己食用的作物。由于环境恶劣，科学家们在“第二生物圈”内能吃到的食物很少。

沃尔福德记录了减少食量后这些科学家身体状况发生的变化：4名男子的体重平均下降百分之十八，4名女子的体重平均下降百分之十。8位科学家的血压平均下降百分之二十，血糖和胰岛素平均下降百分之三十。8人的胆固醇值由平均的195下降到“极其健康和正常的125”。沃尔福德教授说，他1993年走出“第二生物圈”后继续减少食量，“因为这样有助于健康长寿”。

近百年来，科学家们一直在实验室里通过实验鼠做类似的实验。结果发现：半饥饿实验鼠的体能和精神状态比吃饱的实验鼠好得多，心脏更健康，免疫力更强，患癌症的比例低，生殖能力更旺盛，寿命长70％。

“轻微饥饿”为什么导致动物健康长寿？来自得克萨斯大学健康科学中心的詹姆斯·内尔森教授解释说，细胞死亡是衰老的重要因素，而轻微饥饿会激发体内的潜能，使之拯救细胞不死。